水なすレシピ☆水ナスのサラダ

さっぱりしていて夏にぴったり！

水ナスとキュウリを角切りにします。
そこに塩を少々振り、混ぜます。
レタスなどに盛り付けます。
お好みで、トマトなど他の野菜も盛り付けます。
水なすは、漬物だけではなく、サラダにもオススメです。
小さな角切りでしたら、苦手な方やお子様にも食べられます。