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西洋のトマトでトマトソース☆

2010/08/10
お料理ｅｔｃ

イタリア＆フランスのトマトは、加熱することで美味しくなります。
という訳で、昨日は雨で仕事お休みしたのでトマトソース作りました。
夫婦で仲良く。
西洋のトマトでトマトソース☆
パスタにしようと思ったけど、ご飯が炊いてあったので、
トマトソースとチーズのドリアにしました。

オリーブオイルで、にんにく＆玉葱を炒めて。
カットしたトマトを投入し炒めました。
というか煮る感じ？ローリエ入れて。
庭へ行き、自家製バジルも投入。
西洋のトマトでトマトソース☆
水分が少し減るまで煮込みました。
凝縮されて濃いトマト味、最高でした！！
西洋のトマトでトマトソース☆
肉系が入ってなかったので、ドリアにする際はツナを入れました。
まだまだトマトがあるので、またトマトソース作ります♪


タグ ：トマトプチ自給自足家庭菜園手作りがいちばん

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Posted by N

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