海老芋農家日記★Four Seasons★

遅くなりましたが、先日中日新聞に掲載された記事です。
先日、磐田市在住の子供たちに「エビイモって知ってる？」と尋ねると、
全員が「知らない」と答えました。
旧豊岡村地区の磐田市民なら海老芋を知っていても、
磐田市の方の方々はエビイモ知らない人がまだまだいそうです。
殆どの海老芋が、東京・大阪・京都などに出荷されてしまうからですね。
磐田市での海老芋の生産は８０年になるというのに。
せっかく地元で良質な高級野菜が採れているので、
地元の方に、もっともっと食べてもらえたら嬉しいです。

明日は、１０時から袋井市にある「とれたて食楽部」にて、
えび芋を販売します。
フリーマーケットがあるので、みなさんどうぞお越しください。