海老芋農家日記★Four Seasons★

ただ今、葱の収穫と出荷の真っ盛りです。
ボクちゃんも、出荷に行くこともあります。
楽しそうです♪


なかなか、ブログの更新ができていません！
スマートフォンからの投稿が簡単にできればいいんだけど・・・
知らないだけ？
写真のサイズが大きくなってしまうので、結局パソコンで直してから。
パソコン開く時間がないので、更新が遅くなってしまいます（汗）  

先日、１月２４日のＳＢＳテレビ「イブニングeye」で放送していただきました！
生姜特集で、生姜農家として出させていただきました。
おばあちゃんから教えてもらった佃煮を紹介。
番組も好評だったようで、嬉しいです♪


佃煮のレシピは、ＳＢＳテレビのＨＰで紹介されています。
☆生姜の販売、現在はありません。  

先日ブログにupした、広島県の悪質未払い業者の情報です。
同様に被害に遭われた方から、ご連絡いただきました。  続きを読む

おばあちゃんに教えてもらったレシピで佃煮を作りました。
生姜はそのままだと、沢山食べることができません。
しかし、これはご飯もすすみ、沢山食べられるので好きです！
味は、甘しょっぱいです。生姜の辛味も残っています！


うちの生姜↓

販売は終了しました！
次の販売は、夏または秋になりそうです。  

生姜鍋で、からだポカポカ、風邪には負けませんよっ！
我が家の生姜と白葱とキャベツを使いました。
おいしかったです。
生姜は、時期にまとめてすりおろし＆みじん切りにして冷凍保存しています。  

海老芋の販売は終了致しました。
みなさま、ありがとうございました！！

ファーム新貝のえび芋を買っていただいたお客様から、ファックスをいただきました。
以前まで京都で購入されていたようですが、磐田の海老芋を知り、
今回我が家のものを使用してくれたようです。
どれも美味しく炊き上げることができて、喜んでいただけたようです。

私たちも、とても嬉しいです。
時々、こうしてお手紙やファックスをいただきます。
夏の暑い日・冬の寒い日の作業、大変な仕事ですが、
お客様に喜んでいただけると、苦労が報われる思いです。



今回は、テレビの影響が特に大きく、沢山のお客様に買っていただきました。

嬉しいお客様の反面、悪質な未払い者（業者）もおり、本当に残念です。
そんな悪質業者から仕入れている居酒屋からも連絡があってびっくりしました。
悪質な業者と知りながら仕入れている様子。
怪しい店で勝手に海老芋が使われていて、本当に悔しいです。  

明けましておめでとうございます。
昨年は大変お世話になりました。
本年も、ファーム新貝を宜しくお願いいたします！  

このようなことをブログに載せることは大変心苦しいのですが、
大変悪質な未払い者のため、同業者様等の同被害を防ぐためにも記載いたします。
（被害者が多いようですので、要注意の会社です。）

再三の請求・督促に対し無視し、代金をお支払いいただけない方です。
掲載する旨を本人に通知済みであり、入金があり次第早急に削除します。
残念なことですが、ご理解いただけますようお願い申しあげます。

ビーアンドアール
Ｂ＆Ｒ　（担当者　佐藤）
広島県広島市中区十日市町２丁目５－２９　クリーンビル
電話　082-233-0021

電話に一切でない。
また、別の会社名も名乗っている様なので、同業者の方は注意してください。

同じ十日市町の居酒屋（和の店　梅○）に食材をまわしており、その居酒屋から直接注文もあります。
その居酒屋も、高額な注文をし後払いを希望してくるので注意が必要です。
前払いなら買わないようです。

★こちらの会社の被害にあわれた方はご連絡ください。
警察に報告する上で必要です。
ファーム新貝のメール　farmshingai@space.ocn.ne.jp  

明日は、袋井市にある「とれたて食楽部」にて販売会を行います。
午前中だけ行います。（海老芋・キャベツなど）
今年最後の、海老芋を購入するチャンスです！
海老芋は、縁起がいいと言われているので、おせちやお雑煮にぴったりです。
宜しくお願いします。  

我が家の野菜、袋井市の「とれたて食楽部」にて販売しています。
海老芋と白葱、そして最近ブロッコリーとキャベツもデビューです！
宜しくお願いします。


明日は、「とれたて食楽部」にて午前中、販売会します☆
（キャベツと海老芋を販売する予定。）

海老芋（えびいも）の販売は、年内は終了です。
年明け（５日～）に、少しだけ販売する予定です。
ありがとうございましたー！  

ファーム新貝の海老芋（えび芋）が、またまた大変身です！

静岡市内にある、和食料理店「旬肴季菜　むら松」さん。
こちらでいただけるそうです。

「海老芋の唐揚げ　胡麻あんかけ」
おいしそう！！
食べに行ってみたいです！
「旬肴季菜　むら松」は年内は休まずで30日まで営業しているそうですよ。
宜しくお願いします♪

詳しい記事はこちら（アグリグラフジャパン）

住所：静岡市葵区常盤町３－３－４
営業時間：１７：３０～２３：００
  

静岡市内で美味しい料理とお酒がいただける大人気の居酒屋「うず」さん。
こちらで、我が家の生姜を使った「ジンジャーシロップ」ができました♪
おじいちゃんから受け継いだ生姜なので、とても嬉しいです！
お店でも味わえ、購入もできるそうですよ。

詳しい記事はこちら（アグリグラフジャパン）
和み料理と酒肴　うずさん

また、うずさんのおせちに、ファーム新貝の海老芋も仲間入りしたようです！
これもまた、感激です♪
こちらも、宜しくお願いします。

うず
静岡市葵区音羽町3‐18

  

先日、通っている編み物教室のクリスマス会がありました。
一人一品お料理を持ち寄りで、私はデザート担当。
夫婦で（と言ってもＮ氏が主に）海老芋ムースを作りました♪

みんな、パンを焼いてきたり凝ったお料理に、素敵なテーブルコーディネート☆

プレゼント交換もあり、買ったものにおまけで海老芋も入れました。

海外生活の長い先生のお宅はかっこいい！

海老芋ムースの作り方は、ＨＰにありますので、良かったら参考にしてね。  

みなさま、ご無沙汰しています！
私的にも色々あり、そして仕事でもちょっと事件がありブログが書けませんでした。
すいません。
またupできる日はしていこうと思っています。

毎年テレビで取り上げていただいておりますが、
今年はテレビの効果がすごくて注文が殺到しています。
ありがとうございました。

遅くなりましたが、遠鉄バンビツアーの様子です。
１０月２６日と２８日に来ていただきました。


海老芋掘りをしていただき、お土産付きです！
自分で好きなえび芋を袋詰めしていただきました。
お客様の声が聞け、お話ができるので楽しかったです。
畑までバスが来たので、２歳の息子くんも大感激でした（笑）

年末になり、怪しい話や怪しい業者の接触などありますから、農家の皆さんは気をつけましょう…。
代金引換か、前払いが鉄則ですねー！  

昨日はNHKのあさイチ「産直 live」に、海老芋の生産者として出させてもらいました。
写真は、リポーターの篠山輝信さんと、お友達の奥さんと子供と(笑)です！